Bonsajová chémia II. / Základná škola

Pri študovaní letáku jedného z hnojív, ktoré nám bolo na klube odporúčané, som sa dostal k dvom cudzím slovám popisujúcim vlastnosti látok. Na to akú funkciu majú mi príde zvláštne, že sa o nich vôbec nehovorí. Poďme to teda napraviť.

Chloróza na gardenii. Zdroj: www.gardenia.net

Prvá z nich sa volá pufer. Podľa spišského nárečia to je síce nárazník (pôvod v nemčine), no všeobecne sa tak nazýva tlmivý roztok. Je to roztok obsahujúci pár kyseliny či zásady s ich soľou, ktorý stabilizuje pH. Z pohľadu bonsajistu to znamená toľko, že ak do vody pridáme pufer, voda zmení svoje pH po pridaní kyseliny či zásady menej oproti stavu, kedy pufer neobsahuje. Na čo by nám to bolo dobré? Sú hnojivá, ktoré ovplyvňujú pH vody, v ktorej sa rozrábajú. Zvyčajne zvyšujú práve zásaditosť. To nemusí vyhovovať kyslomilným rastlinám.
V poľnohospodárstve sa najčastejsie pufruje pomocou MKP (Dihydrogenfosforečnan draselný). Okrem toho, že je stabilizátorom kyslosti, je zároveň aj zdrojom draslíka a fosforu.

Druhá z nich sa volá chelát. Je to zlúčenína kovu a inej látky, ktoré majú medzi sebou koordinačnú väzbu. Nebudem sa hrať na múdreho, kto chce vedieť detaily a funkcie jednotlivých zložiek z biologickéh hľadiska, nech si pozrie cheláciu, ligandy a pod. na wikipédii. Chelatizované prvky, napríklad železo, majú výhodu v tom, že ich rastlina dokáže prijať aj v prípade "nepriaznivých" podmienok, napr. tvrdej vody či použitia fosforečnanov.
V poľnohospodárstve sa najčastejsie používa ako chelačné činidlo EDTA (Kyselina etyléndiamíntetraoctová).

Kam som tým celým mieril? Obe látky slúžia na zlepšenie príjmu živín rastlinou. Čo rastline chýba, sa dá zistiť ľahko:

1. dusík - v dolnej časti rastliny žltnú listy, zvyšok je svetlo zelený
2. horčík - existujúce listy žltnú medzi žilami, hlavne na krajoch, rastlina slabo rastie
3. železo - už nové listy žltnú medzi žilami, na celej ploche, miestami až do biela
4. fosfor - tmavočervené listy, časom vyzerajúce ako na koncoch spálene slnkom
5. draslík - spálené pokrútené listy s náznakmi žltnutia medzi žilami

Rýchla identifikácia chýbajúcich živín. Zdroj: www.desima.co

Pomaly sa nám blíži jar a tak nezaškodí pri nekupovaní zásob hnojív prečítať aj ich zloženie :-)